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ずんだ白玉
もちもちのあたたかい白玉と手作りずんだの相性は最高です。出来たての美味しさを味わって頂きたいため、白玉は注文が入ってから作り始めます。塩昆布を途中ではさんだり白みつをかけたりすることで、よりずんだの甘みが引き立ちます。塩昆布と白…
ずんだを味わうプリン
牛乳ベースのプリン。かたすぎず、やわらかすぎず、ちょうどいい感じに仕上げを。プリンの中にもずんだを混ぜているため、滑らかさの中にずんだのつぶつぶをしっかり感じられます。プリンの上下に、ずんだをトッピングしているため、最初から最後まで…
ずんだを味わうシェイク
ずんだをしっかり味わっていただくために、シンプルに仕上げました。使用している材料は、手作りずんだ、牛乳、甜菜糖(てんさいとう)、氷、ひと手間加えたみりんのみ。煮切ったみりんが味に深みを出しています。牛乳ベースで甘さ控えめに作って…