ずんだをしっかり味わっていただくために、シンプルに仕上げました。
使用している材料は、手作りずんだ、牛乳、甜菜糖(てんさいとう)、氷、ひと手間加えたみりんのみ。
煮切ったみりんが味に深みを出しています。
牛乳ベースで甘さ控えめに作っているため、あっさりとしてて飲みやすいです。